高炉炼铁的化学方程式为Fe2O3+3CO→2Fe+3CO2。在高炉中，铁矿石和焦炭在高温下进行反应，释放出一定的能量，将铁矿石还原成铁，而焦炭则被氧化为二氧化碳，这些反应被称为还原反应和氧化反应。