山谷风包括沿山谷走向的上谷风和下谷风。白天太阳照射山坡，山坡温度升高较快，而同高度的空气距离地面较远，升温较慢，形成气压差，产生山谷风。白天谷风从山谷吹向山坡，晚上山风从山坡吹向山谷。