甘氨酸所含的元素种类包括：碳水化合物：甘氨酸是一种重要的碳水化合物，它可以为人体提供能量，并参与身体代谢和维持免疫系统的正常功能。蛋白质：甘氨酸是一种重要的蛋白质，它可以为人体提供必需的氨基酸，并帮助修复受损细胞和组织。脂肪：甘氨酸也是一种脂肪物质，它可以为人体提供必需的脂肪酸，促进新陈代谢和生长。矿物质：甘氨酸也是一种矿物质元素，它可以帮助调节体内矿物质代谢和维持骨骼健康。维生素：甘氨酸是一种维生素，它可以帮助调节免疫系统和促进生长。