牙签站起来的原理是牙签之间的间隙变小时，这层水膜的长度会变长。水膜越长，表面张力也越大。表面张力会紧紧拉住两根牙签，所以牙签之间的水就像胶水一样，把牙签“粘”在一起，成为一个整体。当多根牙签成为一个整体时，支撑面就从一根牙签的支撑面，扩大成多根牙签支撑点所确定的平面。此时重心也会发生偏移，落在这个平面内，所以更容易立在桌面上。