座椅通风和加热都是为了提高座椅的舒适度，但它们的作用不同。座椅通风是通过座椅上的通风孔将空气流通，使座椅表面保持干爽，减少汗水和潮湿的不适感。而座椅加热则是通过加热装置将座椅表面加热，提高座椅的温度，使人体感到温暖和舒适。因此，座椅通风和加热的作用不同，可以根据个人需求选择使用。