牛奶的拼音是niú nǎi。其中，niú表示“牛”，nǎi表示“奶”。牛奶是一种常见的饮品，是从母牛乳腺中提取的乳液，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙等。牛奶可以直接饮用，也可以用来制作各种食品，如奶酪、酸奶、冰淇淋等。牛奶是人们日常生活中不可或缺的一部分，也是许多人的最爱。