茶饮铺的概念在被提出后得到广泛应用，这是对那些使用低质半成品的茶饮的一次宣战。在iZA，茶饮中使用的小料均坚持手工制作，例如使用真实仙草叶“三泡三洗”后的手感仙草，还孵化出了一款“古早味”饮品——仙草龙眼蜜。
鲜果茶在iZA的菜单中占据很高的比例，以至于难以单纯将其定义为奶茶铺，更像是水果店的一种延伸。售卖的鲜果茶种类非常丰富，有百香渍凤梨、雨林斑斓椰、青山白柚、柑橘四重奏和浓汤番茄锅等，都深受顾客喜爱。
以最近推出的青山白柚为例。店家精选四川安岳柠檬来制作整粒柠檬茶，搭配时令选材沙田柚和抹茶茶底。这款茶饮带来清新香甜的口味和现剥沙田柚果肉带来的特殊口感，让顾客感受到全新的茶饮体验。

iZA注重食材的选品，对于每一个小料都非常严苛，不亚于一些品质餐厅。选材时，iZA也追根溯源，致力于将高品质食材带给顾客。另外，iZA克制地使用糖，让新鲜食材本身的魅力得以发挥，因此不需要额外添加甜度，这也是为什么上海的消费者称赞这家店为茶饮界的"dipingelato"的原因。
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