甲醇充分燃烧的产物是二氧化碳和水，化学式为CH3OH + 1.5O2 → CO2 + 2H2O。这是一个氧化反应，甲醇和氧气在高温下反应，产生二氧化碳和水蒸气。这个反应是非常重要的，因为甲醇是一种常用的燃料，它可以被用作汽车燃料、加热燃料和工业燃料。