二元三次方程是指含有两个未知数和三次方的方程，一般形式为ax^3+bx^2y+cxy^2+dy^3+ex+fy+g=0。其中，a、b、c、d、e、f、g为已知系数，x、y为未知数。解二元三次方程需要使用代数方法，可以通过消元、配方法、因式分解等方式求解。常用的求解公式有克拉默法则、维达定理等。