石碱俗称“苦瓜碱”，它是一种生物性有机氯化物，化学式为KCN。石碱白色固体，它具有毒性，易溶于水和乙醇，不溶于氯仿、乙醚和醇，在水溶液中为弱碱性。它可以用来合成烟碱、咪唑碱和吡啶等有机试剂，也可用来制作对硝酸盐有抗性的聚硅氧烷等有机金属催化剂。此外，它还可以用于建筑工程和水处理等，在日常生活中也有一些用处，比如用于净化厨房用水、消除气味、电镀、印刷制版等。