铜仁盛产大量的农产品，其中以大豆、小麦、马铃薯及球果等为主。由于该地区有海拔较低、气温宜人、雨量充足，同时水土肥沃且属丘陵地貌，有助于作物的生长，使得农作物具备优质的品质。此外，这里还盛产香蕉、桔子、橘子等水果、椰子、油茶、椰汁等植物，其中以大豆和马铃薯为主要农作物，是该区的支柱产业。