福田大将军后桥的拆卸需要先将车辆抬升至一定高度，然后拆卸车轮和制动系统，接着拆卸连接桥体和车身的螺栓和螺母，最后使用专业工具将桥体与车身分离。整个过程需要注意安全，避免损坏车辆和人员受伤。