在长隆额高原鳅的钓鱼方法主要有四种：一是沉底钓，即采用轻便的浮漂及深滑饵，将浮漂抛入水中，以池底的大石块为钩点，一定时间后行走即可得到鱼获；二是浮草钓，即以水草饵料为诱饵，且可悬挂浮标，同时采取旁边行走的方式，可以捕到较多数量的野生鳅；三是溪边潭池小窝钓，即能在溪边或池潭中找到小潭池或小窝，此时，采用细腻的诱饵及技巧，即可得到较好的钓获；最后，采用流动钓法，即在流水深处抛出诱饵，同时加快收线的速度，以有效诱导鳅获。