是的，徐州财经高等职业技术学校是一所公办学校。它是由江苏省人民政府主管的一所全日制本科高等职业技术学校，成立于1978年，是江苏省重点支持的高职院校之一。学校拥有完善的师资力量和教学设施，致力于为学生提供高质量的教育和培训，培养具有实践能力和创新精神的高素质人才。