调节微生物pH需要根据具体情况来确定使用多少氢氧化钠。一般来说，pH值的调节需要根据微生物的生长条件和所处环境来确定。如果pH值过低，可以适量添加氢氧化钠来提高pH值；如果pH值过高，可以适量添加酸性物质来降低pH值。在使用氢氧化钠时，需要注意控制添加量，避免过量使用导致pH值过高，影响微生物的生长和发酵效果。