影响定罪量刑的心理因素包括犯罪的性质和严重程度、犯罪者的个人背景和动机、犯罪对受害人和社会的影响、犯罪者的态度和悔罪程度、社会公众的舆论和法官的个人意识形态等。这些因素都会影响法官的判断和决策，从而决定犯罪者的定罪和量刑。