不爱吃..

看来都不爱吃
百度去

我也不知道哎 静静 我只知道这东东美容不错 还有 切片 泡在雪碧里冰镇 很解暑哒

曾吃过苦瓜用姜和醋凉拌，说好败火，人都败了.

我一般的做法就是热水焯一下凉拌，还有就是炒肉片
苦瓜是好东西，记得在南方时苦瓜刚下来时比肉还贵，但人们就爱那口

潇潇

把苦瓜芯刮干净，这样不是太苦
然后炒肉，放花椒，大料，辣椒，还有盐，糖，酱油，姜
再放入苦瓜一起炒，把肉味浸入苦瓜里，
吃着很香，略苦，俺喜欢这么着吃，哈哈

热油热锅，苦瓜一分为二，切片，蒜泥爆香，倒入苦瓜，几粒味精，滴几滴醋，最好是白醋，50-60秒内一定出锅。
做菜，哼哼，手到擒来。

簡單點的:苦瓜煎蛋
一:将苦瓜洗净去子切薄片,用沸水氽熟透,捞起过凉水滤干水份备用.
二:鸡蛋打成蛋液（要打的充分一点），炒锅放油，溜炒鸡蛋，加盐,味精,鸡精。
三:加入氽熟的苦瓜，跟鸡蛋再翻炒几下就可以了.炒出来的苦瓜炒蛋碧绿鲜嫩，清淡口感又好.

嗯，记下了
楼上各位，谢啦

最简单的，炒鸡蛋，不过最好把苦瓜切成薄片，用盐腌一会，用手不停的抓，这样既有营养又不苦。

苦瓜黃豆排骨湯也不錯
     苦瓜一条，黄豆一把，排骨两条,紅棗六粒
     1.苦瓜去核切块，排骨切件   
     2.先把排骨放冷水中煮开，倒掉血水，再加凉水再加洗净的黄豆和苦瓜及紅棗一起煲。    
3.若用高压锅煲，水开后一小时，出的是清汤，多一点就可以了。如用沙煲就要煲三小时，出来的是浓汤。汤好后放盐就可以了。   
   4.煲出的汤甘甜，清凉，汤色金黄，喝汤吃瓜吃肉，不但可以清凉下火，而且可以调养肠胃。
    還可以根據個人喜好,加入玉米棒也可!


整个的苦瓜切寸断，掏心
开水焯过
在苦瓜里塞上肉泥（根据个人口味调好肉泥）
上锅、热油、文火煎炒
OK

太苦了，不吃.......