是的，它会影响。离合器的作用是使发动机与变速箱连接到一起，从而使发动机能够产生动力，而车辆可以正常行驶。如果手动挡开起来一冲一冲，它会降低离合器的正常性能，影响汽车的行驶效果。此外，此种操作也会磨损和损害离合器的部件，影响汽车的正常使用。