刺五加的英文是"prickly ash"，它是一种常见的中药材，具有温阳散寒、活血通络、消肿止痛等功效。刺五加的果实和树皮都可以入药，常用于治疗风湿病、关节炎、胃痛、口腔溃疡等疾病。此外，刺五加还可以用于调味料和食品添加剂。