鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等都可以用来制作鱼皮画像。这些鱼的鱼皮质地柔软，易于雕刻和绘画，而且颜色鲜艳，非常适合用来制作鱼皮画像。在中国，鱼皮画是一种传统的民间艺术形式，已有数百年的历史。