碘酸钾的溶解度是随着温度的升高而增加的。在室温下，每100克水中最多只能溶解0.7克碘酸钾，但在100℃时，每100克水中最多可溶解21.5克碘酸钾。此外，碘酸钾的溶解度还受到pH值的影响，当pH值较低时，溶解度会降低。