ròu shǒu bǎ ròu肉手把肉是一种传统的中国家常菜，由猪肉、大葱、姜片和其他配料制成。这道菜口感鲜嫩，有丰富的滋味，通常作为宴请或庆祝活动的重要佳肴。准备制作时，先将猪肉切成小块；然后将大葱、姜片和其他配料一同放入平底锅内加热；最后将切好的猪肉加入并拨散开来即可。此外，还可以根据个人口味加入不同的佐料来改变风味。