子汤读[zǐtāngdú]。子汤是一种具有悠久历史的汤类菜肴，由东汉时名厨厉烛发明，食材也比较简单，源自于子汤汤谱。子汤汤谱的内容分为三部分：口味、芝麻等杂料和调料。口味方面，它有芝麻味、软膏味、麻辣味和微辣味。芝麻等杂料里有芝麻、紫苏叶、芹菜和其他蔬菜。调料中包括食盐、味精、香酥油和芋头末等，所有材料拌匀准备，放入锅中加入适量水炖煮即可。子汤很好吃，不但有独特的滋味，而且对身体的健康也大有裨益。