参与商指的是参与商合作社，是由一群农民组成的合作社，旨在提高农民的生产力和生产质量，同时也帮助他们以更优惠的价格出售其农产品。参与商合作社的出现一方面解决了农民的销售难题，另一方面也有益于农民之间的协作和社会经济的发展。