职业调查报告采访应该包括以下几个方面：采访对象的基本信息、职业背景、工作内容、工作环境、职业发展前景等。在采访过程中，应该注意提问方式和技巧，尽可能获取详细的信息和真实的感受。最后，应该对采访结果进行整理和分析，撰写出具有可读性和实用性的报告。