工程维修员的工作职责包括对机械设备、电气设备、建筑设施等进行日常维护和保养，以确保设备和设施的正常运行。他们需要对设备进行定期检查，及时发现和解决设备故障、故障排除、更换零部件、调整设备参数等工作。此外，工程维修员还需要编制保养计划、记录设备运行状态、维护设备清洁卫生等。工程维修员需要具备一定的机械、电气、建筑等方面的知识和技能，能够熟练操作相关工具和设备。