寒食是中国传统节日之一，通常在清明节前一天，也就是农历三月二十九或三月三十日。寒食节的习俗有禁火、踏青、吃冷食等。禁火是为了纪念晋国名臣介子推，他为了救国，不顾个人安危，跳入火中自焚。踏青则是为了迎接春天的到来，吃冷食则是因为寒食节是禁火的日子，不能生火做饭，只能吃冷食。寒食节是中华民族的传统节日，也是中华文化的重要组成部分。