大风天鱼不开口是因为风力较大，水面上的温度会发生较大的变化。水温骤变会使鱼儿产生应激反应。再加上大风天气水面上的风浪较大，鱼儿会受到惊吓，所以鱼儿就会出现不开口的情况。如果您想在大风天钓鱼，最好选择四周有植被的位置，这样可以减少风的影响。此外，您可以选择使用轻质的钓竿和浮漂，以便更好地控制您的鱼线和鱼饵。