收入和费用进行预算是会计核算的重要组成部分。预算可以帮助企业规划和控制经济活动，确保收入和费用的平衡，从而实现盈利目标。预算还可以帮助企业识别和解决潜在的财务问题，提高经营效率和竞争力。因此，预算是会计核算的重要工具之一。