错误的是：酵母菌的体外生长优于其他细菌。酵母菌拥有独特的特性，其中之一就是生长更快。例如，布鲁氏菌的生长速度比大多数细菌要快得多。与其他细菌相比，酵母菌具有出色的耐受性，因此在室温下也能够获得较快的增殖速度。但这并不意味着其体外生长速度优于其他细菌，每种细菌的生长情况有所不同，具体取决于工作环境的条件。