草头王的字是王宗岳（字名），他是明朝时期著名的武术家，也是《太極拳譜》的作者之一。他在武术领域有很高的造诣，对太极拳的创立和发展做出了重要贡献。他的字“宗岳”寓意着他对武术的深入研究和精湛技艺的传承。