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【美食】于是我来开个美食帖~

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给姐姐,也给大家~~


1楼2010-08-04 17:29回复
    巴西烤肉
    巴西的烤肉主要有烤牛肉,鸡腿,香肠甚至菠萝(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜)也烤,它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤,期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了,这有点类似于中国的烧烤,但它没有中国的的佐料放的多,它最有特色的是它的吃法,一般是餐厅中央会放一些西式的自助餐,在烤肉没上之前客人会先吃一点这些东西。烤肉一般在开餐后15分钟就可以上了。


    2楼2010-08-04 17:35
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      有什么好吃的,都发过来吧


      3楼2010-08-04 17:36
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        西班牙海鲜饭
        西班牙海鲜饭,主要产地在西班牙鱼米之都瓦伦西亚,以西班牙产艮米为原料的一种加海鲜的一种饭类食品.
        


        4楼2010-08-04 17:37
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          天妇罗 --日本
          天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。


          5楼2010-08-04 17:40
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            法式煎鹅肝
            鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有“Foie Gras Saute”,那便是法式煎鹅肝了。煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味。 法式煎鹅肝有世界三大美食之称,在法国鹅饲养过程有其独特之处
            


            6楼2010-08-04 17:43
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              瑞士 干酪火锅
              乾酪火锅(西方名称:Fondue,源自法文,作“融化”解,台湾称起司火锅)源自瑞士,是把乾酪煮溶,以面包蘸来吃的一种欧式火锅。瑞士盛产乾酪,当地的乾酪火锅可以用多逹五至六种的乾酪来做,种类十分多。瑞士的冬天即漫长又寒冷,一伙人围著吃热腾腾的乾酪火锅,当然特别温暖有气氛。
              


              7楼2010-08-04 17:47
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                有空继续~~


                8楼2010-08-04 17:55
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                  亲爱的小可可~~爱你的说
                  这些美食太诱惑鸟~你做给我吃


                  9楼2010-08-04 19:20
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                    我也要~~~~~~


                    10楼2010-08-04 20:15
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                      我又来了~继续


                      11楼2010-08-09 17:53
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                        辣炒年糕
                        辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果自己做的话,再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!
                        


                        12楼2010-08-09 17:56
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                          我吃过辣炒年糕,非常好吃哦~~


                          13楼2010-08-09 17:57
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                               墨西哥菜      墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色墨西哥菜更令人向往,而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。      而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多,颜色由火红到深褐色,各不相同;至于辛辣度方面,体形愈细,辣度愈高,选择时可以此为标准
                            


                            14楼2010-08-09 19:00
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                              日式拉面
                              拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日本去的,事实上,在日本的三大面(乌龙,拉拉,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。
                              日本全国各地的拉面种类繁多,各具特色,比较著名的有:      九州岛的长崎面、四国的广岛面、熊本面、福冈的博多面、关东的东京面、福岛的喜多方面、北海道的扎幌面、函馆面。      日本拉面除面的粗细外,一般以汤料味道大致分为四类:      骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。      骨汤面以猪骨或鸡骨为原料,味道浓厚。清汤面则清澈见底,调味以盐为主,味道清淡。      酱汤面以日本的大酱为原料,酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面,除上述原料外,日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道,如放入海带、竹夹鱼和青菜甚至苹果等,各家的汤料各俱微妙的区别。      配菜多以叉烧肉和鸡蛋为主,还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等,种类繁多。 


                              15楼2010-08-09 19:05
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