potato，英['ptt]美['potto]。potato是植物学名词，指一种属于薯类植物的植物，学名Solanumtuberosum，它的果实浅棕色，肥大，味道鲜美。被誉为“百搭”食品，有许多烹制方法，可以炒、煮、炖、烘，也可以在不同烹饪方式中搭配各种佐料，选择的吃法多种多样，十分受欢迎。