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宣城美食汇

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宣城,古称宛陵、宣州, 地处安徽省东南部,东临浙江省杭州、湖州,南倚黄山,西和西北与池州市、芜湖市毗邻,北和东北与马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤,处在沪宁杭大三角的西部腰线上,下面给大家分享一下安徽宣城市有名的地方美食。
1、胡适一品锅安徽省传统名菜,属于徽菜系,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。绩溪挞馃绩溪挞馃,是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为中国的披萨饼。
2、绩溪挞馃入口芳香、硬软适中,独具地方特色。因为馅料的不同还各具其味,干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中,比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食,而是作为绩溪的一种小吃、早点,除了传统的馅料,还增加了腌菜、南瓜、韭菜等各种口味,安徽人家酒店成功的沿袭了这一经典传统口味,并将其推广至千千万万顾客的餐桌。绩溪炒粉丝绩溪炒粉丝是绩溪当地传统宴席“九碗六”“十碗八”的主菜之一,所用粉丝是当地的红薯粉丝。绩溪出产的红薯品质优良,淀粉含量高,口感甜,制成的粉丝晶莹剔透、弹性十足。搭配当地的干笋、豆干和提鲜的韭菜,味道十足。在外经商的徽商就算吃再多的珍馐美味,念念不忘的还是自家饭桌上的这道徽州味道。
3、水阳臭干在宣城人心中,水阳干子以其营养美味,深受宣城人民的喜爱;水阳干子更是宣城人生活中一道乐以为见、习以为常的桌上美食。在宣州区水阳镇,水阳干子已经成了当地的一项重要产业。水阳干子的生产历史已经有数百年之久,在宣城以及周边芜湖等城市的菜市场里只要提到干子,大家的第一反应都是水阳干子。唯爱与美食不可辜负,以上安徽宣城美食你对谁最感兴趣。不去安徽也能吃到正宗安徽美食,安徽人家走出安徽,来到齐鲁大地,酒店主打中国八大菜系之一的徽菜,火功独到,浓淡相宜,注重天然,以鲜致胜。目前已有门店十几家,大小规格不一,可口的佳肴,深邃的文化,使得每一家都门庭若市,深得顾客喜爱。菜品推荐:徽州臭鳜鱼、黄山毛豆腐、胡适一品锅


IP属地:安徽来自Android客户端1楼2023-07-09 19:02回复
    还有什么美食,欢迎大家补充!


    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2023-07-09 19:03
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      广德烂腌菜


      IP属地:安徽来自Android客户端3楼2023-07-09 21:41
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        水阳三宝,水东蜜枣,宣木瓜


        IP属地:安徽来自iPhone客户端4楼2023-07-09 23:26
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          泾县蒲包干子和酱菜


          IP属地:安徽来自Android客户端5楼2023-07-10 10:13
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            西林锅贴饺好吃,每次去宣城都要在那吃早饭


            IP属地:安徽6楼2023-09-01 09:15
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              牛逼


              IP属地:安徽来自Android客户端7楼2023-09-21 10:10
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                在芜湖名气最大的还是黄池干子


                IP属地:安徽8楼2024-02-16 19:55
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