不同工艺制作的云南白茶喝起来差距太大了，上面是云南白茶领导品牌大邦白茶的原料，下面是90后小红书茶厂小哥寄过来的茶样。
上图大邦白茶采用复式萎凋日光干燥，下图小红书茶厂小哥采用月光白摊晾工艺自然干燥，大邦白茶喝完神清气爽，续杯力超强，小红书茶厂小哥的月光白工艺云南白茶实在寡淡，没有再喝下去的欲望。
云南白茶品质好是自然的，目前来说，想喝到好的云南白茶还是有点费劲，制作工艺是拦路虎，但我相信再过一年高品质云南白茶制作工艺会逐渐被解决与普及，市面上将会有更多的云南白茶爱好者！云南白茶前景一片光明，此时此刻看见机会的人，相信自己能力的人都会做出明智选择。
一个新机遇，先相信立马干再看见属于先机派，正看见立马干愿相信属于行动派，看见了不相信不肯干属于失败者。
2023年是云南白茶的品牌元年，云南白茶的商业价值逐渐凸现和趋于成熟。我们有理由相信：1、云南白茶必将迎来快速增长，云南白茶必将诞生第一品牌；2、云南白茶未来3—5年产值将超越福建白茶，云南白茶未来5—10产值将超越普洱茶。

那么，一杯复式萎凋日光干燥的高品质云南白茶，喝起来应该是什么感觉呢？
如果你是喝绿茶的，喝云南白茶的鲜爽甘甜会惊艳到你；如果你喝普洱茶，云南白茶比熟茶更适宜上口，更香甜甘爽，比生茶更关怀你的健康，不影响睡眠，解茶瘾，生茶有的价值她毫不逊色；如果你一直喝福鼎白茶，那云南白茶你更要喝一喝，因为云南的森林茶、古树茶多到不可思议，好到没有道理，云南人骄傲到甚至喝茶都是拒绝喝台地茶的。云南是物华天宝的世外桃源，有时候你甚至会疑惑，用云南森林茶、古树茶制作的云南白茶为什么这么好喝？是不是天外来物、神仙甘露。