普洛赛克风格平易近人，酒精度低，酒体轻盈气泡柔和，酸度适中。通常散发着水果和花朵的清新香气，口感爽脆淡雅，多适合年轻时饮用，不太主张陈年。
别的国家对起泡酒只有一种叫法，而意大利起泡酒不仅叫法多，而且不同的叫法代表了不同的工艺和等级，分级和分类也最为严格。朗布鲁斯、莫斯卡托、普洛塞克、阿斯蒂是意大利起泡酒的名称，也是四个等级的称号，价格从低到高依次高出上一个等级30%，对应在酒标上有Lambrusco、Prosecco、Moscato、Asti等字样