餐饮小白不要盲目尝试|||过后转行做餐饮的人很多，尤其是今年的2023年，各位老板些做得咋样了呢？都来说说吧
据我了解到的，还有身边做餐饮的朋友，反正都不太理想，这些人里小白居多，大部分撑了三个月左右，倒闭了...
我的麻辣拌店也不大，目前每天营业额能到1W+，朋友都好奇我怎么做到的？
我觉得主要有三点：
第一、选址
创业开店选个好位置等于成功一半，这里主要考虑2点：交通和客流。
以我这个店为例，选在商圈、办公楼、居民楼、景点（沈阳北站）附近，我的店子只有15坪左右，高峰期全部都能座得满满当当不够坐。
第二、品类
选对品类（赛道）同样重要，像开店创业这种需要前期投入的，一定要慎重选择，毕竟谁的都不是大风刮来的。尤其是小白，在没有经验的情况下，建议从小餐饮开始做，甚至摆摊都行，这样试错成本会低很多。
我现在做的小吃品类大家可以了解一下，今年东北地区麻辣小吃类赛道相当火爆，除了东北以外，也有不少朋友在做，生意都还不错。
第三、口味
那些说做餐饮口味不重要的，放心，做不久的。只有味道好了，才能吸引回头客，增加复购率，产生稳定的客流，并且老客又能拉动一波新客，如果你想在这行长久做下去，味道不能忽视。
