一般来说是看CPU和GPU占用。理想情况下（应当关闭垂直同步）是GPU跑99%维持，同时cpu占用越低越好。瓶颈就是GPU跑不满， CPU占用100%（这个是cpu线程瓶颈）。CPU瓶颈有两种，一种是上述的线程瓶颈，就是核心少，吃满了不够用了。另一种是单核性能瓶颈，表现就是CPU跟GPU都没吃满。

线程瓶颈可以换更多核心的CPU来解决。单核性能瓶颈可以换单核更强的CPU。

楼上解释的不错，
或者你可以换个角度 简单的理解为木桶理论。
假设游戏A告诉cpu和显卡我需要144fps， cpu使出全力 输出了120fps ，显卡50%占用输出了144fps。那么这时游戏内显示的帧数是取短120fps的。 这个时候就是cpu带不动显卡。只能发挥显卡50%的实力。反之亦然。
游戏B 告诉cpu和显卡 我需要144FPS， cpu占用10% 输出144fps ，显卡占用20% 输出144fps，那么这时游戏内显示144fps。 这个时候就是性能过剩，cpu和显卡都会偷懒，只保证你游戏不卡，但不会使出权力跑几百fps几千fps。。 .典型的就是lol，经常高配置电脑玩lol帧数低，后台开个其他游戏， cpu和显卡有活干了 lol帧数就高了...
总之， 现在cpu玩游戏 性能过剩 只要是cpuz单核跑分超过600分的 基本上玩游戏都够用。没什么带不带得动的. 都带的动.