转化了3年的老曼峨的特点
　　1、干茶对比
　　时间带给这款茶外观上最大的变化在颜色上，—般经过3年转化的普洱茶茶饼更油润
　　2019年百年藏仓老曼峨呈青褐色，略显金的白毫，常规经过3年转化的老曼峨呈棕褐色;
　　2017年百年藏仓老曼峨已达到了5年以上的转化效果，茶叶呈现红褐色，白毫转化成了金毫。
　　2、汤色转化
　　茶汤色度和光泽度会随着转化发生变化—般规律:黄绿(1-2年)——金黄(3年)——橙黄(3-5年)
　　经历过3年的转化一般仅能达到深黄，但2017年的百年藏仓老曼峨已经是橙黄色,光泽度也稳步的提升。
　　3、香气变化
　　1.香型的转变
　　由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
　　⒉香气持久度
　　2017年的老曼峨，很明显能感受到香气在口腔中停留的的时间越来越长。
　　3.香气存在位置的变化
　　经过3年转化后的老曼峨，香气逐渐从高扬走向了内敛，香气越来越往下沉，可以感觉得到香气从口腔到喉咙，香气停留的位置越来越加深。
　　4、滋味变化
　　没有苦涩≠好茶
　　回甘的速度才是关键!
　　苦涩是生普的特点，尤其是老曼峨,有着酣畅淋漓的苦，也有前所未有的甜。它的苦并非苦而不化，反而能带来强劲的回甘与生津。先苦后甘的对比突出,体感非常的惊艳。
　　1、汤质的变化
　　醇和、滑爽
　　2、苦涩度的转化
　　苦涩感开始减轻，口感上有花蜜香，汤水更加醇厚
　　3、喉韵的感知
　　经过转化，茶汤下咽后可以感受到水路的细柔，两颊生津明显持久、喉咙深处有强劲的回甘且留香持久。