开公司可以获得有限责任制度的保护，这也是为什么有限责任公司对外承担有限责任的原因。相比之下，合伙企业的合伙人需要对其所负责的债务承担无限连带责任，这意味着他们的个人财产可能会被用来偿还企业债务，这使得合伙企业的风险更高。不同的企业形式适用于不同的情况和需求。如果您希望降低风险并保持个人财产的安全性，那么开有限公司是一个不错的选择。但如果您想要更高的灵活性和更少的限制，并且愿意承担更高的风险，那么合伙企业可能更适合您。最终的企业形式选择应该根据具体情况进行权衡，并与专业法律咨询人士商讨后决定。