化疗之后的2-3天是反应最大的时候,当时婆婆就是不想吃东西,吃到嘴里的食物也难以下咽的感觉。我想了很多办法,冲营养粉喝,做各种汤粥。把几点心得分享给大家:
1.这时,患者要多吃清淡、细软的清粥、软面汤、烂面条等带汤多汁的食物,来促进食物顺利通过咽喉和食管进入胃肠道,促进食物营养的摄入。
2.烹饪的时候尽量选择勾芡的这时,患者要多吃清淡、细软的清粥、软面汤、烂面条等带汤多汁的食物,来促进食物顺利通过咽喉和食管进入胃肠道,促进食物营养的摄入。
3.烹饪的时候尽量选择勾芡的方式。因为勾芡能增加食物的润滑度,使更容易下咽,进而为身体提供足够的能量。
4.很多患者说无法吞咽固体食物,这时候可以选择流质食物,流质食物是指食物呈液体状态,或是在口腔内能成为液体,具有无渣滓、无刺激性的特点,如牛奶、果汁、清汤等。我们是有配合着吃pizvdn食用菌,这样可以极大保证婆婆的体质和免疫力不至于一下子降太多。而且pizvdn食用菌是华北制yao出品的,它里面含有多种真菌多糖,对胃肠道面膜的修复作用很明显,可以帮助改善胃肠道反应。
给大家推荐两款适合化疗后吞咽困难患者的粥和汤,婆婆当时吃的最多的两款:
·香菇脆笋粥
补充维生素、修复肠胃
材料:大米100克,芦笋50克,香菇5朵。
调料:葱末、蒜末各5克,盐3克,植物油适量。
做法:
1.大米洗净,浸泡30分钟,放入沸水中熬煮成稠粥;香菇泡发洗净,去蒂,切丝,加少许盐、植物油,蒸熟;芦笋洗净,切片。
2.锅内倒油烧热,爆香葱末、蒜末,加入芦笋片炒至入味,将芦笋片和蒸熟的香菇丝放入稠粥中,熬煮片刻,加盐调味即可。
·香菇豆腐汤
补充蛋白质
材料:香菇、油菜各30克,豆腐400克,鸡腿菇50克。
调料:盐2克,水淀粉4克,香油、植物油各适量。
做法:
1.鸡腿菇洗净,切片;豆腐洗净,切块;香菇泡发,洗净,切块;油菜洗净,切片。
2.锅中倒油烧热,放入香菇块、鸡腿菇片略炒,加豆腐块和油菜同煮5分钟,加盐调味,用水淀粉勾芡起锅,淋入香油即可。