【知识分享】如何存茶
一款好茶,原材料与制作工艺是首要因素,储存是关键因素。
一:【密封储存】比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐;
二:【避光储存】光线会让茶叶表面氧化而影响口感;
三:【常温下储存】一定要避免高温,不然白茶容易变质;
四:【无异味地方储存】茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味;
五:【干燥地方储存】储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。
一款好茶,原材料与制作工艺是首要因素,储存是关键因素。
一:【密封储存】比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐;
二:【避光储存】光线会让茶叶表面氧化而影响口感;
三:【常温下储存】一定要避免高温,不然白茶容易变质;
四:【无异味地方储存】茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味;
五:【干燥地方储存】储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。