刀具的日常保养

日常保养是爱刀和用刀的重要步骤，刀具较难解决的问题就是生锈，刀具在使用后宜用温水加清洁剂清洗刀刃，擦干后再涂上防锈油。要是长时间不使用刀具，你最好在刀刃表面涂一层防锈油或润滑油来防止刀刃生锈。如果你的刀不幸生锈，可以在棉布上粘点润滑油轻轻拭擦有锈疤的地方，很容易就把锈疤去掉。