在家教你做美食----冬瓜排骨汤

一说起排骨汤啊,有人会说吧主啊,你就别在这儿显柏了,谁还会做"冬瓜排骨汤"这道菜啊.还用着出来说说啊!!
哈哈~~~你可别小看了这道菜,它可是大有学问的啊,大家慢慢听我来说说这道菜正确的做法,不仿大家也自己在家做做试试.
材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
以上呢冬瓜排骨汤就做好了,可以上桌品尝了,呵呵!