Pisco
智利国酒，葡萄经过发酵、蒸馏制造而成，是BELLU和CHILLY生产的蒸馏酒。颜色很淡，酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。“PISCO”这个名字好象是从南美原著民的名字来的。


龙舌兰：
龙舌兰酒是调酒界最常用到的五大基酒之一（其他四种则是兰姆酒，伏特加，威士忌与琴酒），通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。

（资料很多啊，但是这家伙“貌似不是小人物，但由于死得太早都被遗忘了......”，就不多写了）

Irish:
爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)是一种只在爱尔兰地区生产，以大麦芽与谷物为原料经过蒸馏所制造的威士忌。      爱尔兰威士忌爱尔兰可以说是威士忌的发源地，最早是从修道院里流传到民间的蒸馏术，在英王亨利八世宣布开始课征重税之前，一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它优秀的苏格兰后继更早在英格兰地区流行，但因为该地区的经济衰退与重税政策的打击，大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉，以致于能存活至今的所剩无几且多数由外国企业把持。


波本
波本威士忌（Bourbon Whiskey）的名称源自於美国肯塔基州波本郡（Bourbon County），这个郡的名称则源於法国的波旁王朝，因此是个法文字。1964年时，美国国会特别通过立法严格制定了波本威士忌的制造标准，并且规定仅有在美国境内制造的此类威士忌才有资格冠上波本威士忌之名。虽然在美国各地都有波本威士忌的生产，但主要的产地还是以肯塔基州为主。
波本威士忌是多种美式威士忌里的一种，使用比例占总原料51%到80%的玉米作为原料（通常是70%，至於其他的原料则包括小麦、裸麦或其他谷物），蒸馏后酒精度不超过160度(Proof，相当於华氏60度的温度下，容量酒精度数字的两倍，也就是80% ABV)，只能使用全新的美国白橡木桶陈年至少两年。