对于雅迪电动车的E10车型，超车档可能指的是加速模式或者特定的换挡方式。通常情况下，你可以通过按下指定的按钮或使用特定的钥匙来切换不同的驾驶模式或换挡。然而，具体操作可能会因不同型号、年份和地区而有所不同。建议参考车辆的用户手册以获取更详细的信息。至于蓝牙和app解锁问题，这通常涉及到车辆的安全设置和无线连接功能。一般来说，你需要先确保手机或其他设备与车辆建立了有效的蓝牙配对关系，然后才能使用相关的应用程序进行控制和解锁。具体的步骤也可能根据不同的设备和软件版本而有所差异。建议你查阅用户手册中的相关章节或联系制造商的技术支持团队获得详细的指导。
