2023年7月31日,国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知。通知提到要培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设,充分体现安全、营养、健康的原则,提升餐饮质量和配送标准化水平。
首次写入中央1号文件,为预制菜行业发展注入了新的动力。据了解,高品质预制半成品和预制食材在饭店餐饮市场有广阔的市场潜力,2022年我国饭店餐饮市场规模近5万亿,预制菜占比为7%。
为积极布局预制菜市场,早在6年前,锅圈食品(上海)股份有限公司(以下简称:“锅圈食品”或“锅圈食汇”)就通过上游多个工厂将更多食材预制化,再通过自有门店覆盖到千家万户,通过预制好的食材为老百姓搭配出一日三餐的营养美食。
作为预制菜赛道的主力军,锅圈食汇通过“上游ODM+下游开店”的模式提供家用食材解决方案,目前,锅圈食汇全国门店的总数已逾万家,主要分布在地、县等三线以下城市,其中2020-2022年门店数维持高增速态势。
首次写入中央1号文件,为预制菜行业发展注入了新的动力。据了解,高品质预制半成品和预制食材在饭店餐饮市场有广阔的市场潜力,2022年我国饭店餐饮市场规模近5万亿,预制菜占比为7%。
为积极布局预制菜市场,早在6年前,锅圈食品(上海)股份有限公司(以下简称:“锅圈食品”或“锅圈食汇”)就通过上游多个工厂将更多食材预制化,再通过自有门店覆盖到千家万户,通过预制好的食材为老百姓搭配出一日三餐的营养美食。
作为预制菜赛道的主力军,锅圈食汇通过“上游ODM+下游开店”的模式提供家用食材解决方案,目前,锅圈食汇全国门店的总数已逾万家,主要分布在地、县等三线以下城市,其中2020-2022年门店数维持高增速态势。