【淮南五中】我爱淮南牛肉汤，顶呱呱。

  
       淮南几家有名的牛肉汤：凤台县大坝（一大锅的）、原谢一矿、八大家小勇牛肉汤、基地的高三牛肉汤。。。
      
淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富，每天早上喝上一碗牛肉汤，一天都感觉有精神。
     你们觉得呢