三文鱼芝麻菜煎蛋卷

今天给大家推荐一款美味满分，健康加倍的快手餐——三文鱼芝麻菜煎蛋卷。既有富含不饱和脂肪酸的三文鱼，又有蛋白质满满的鸡蛋，还有营养抗炎的十字花科芝麻菜，搭配上健康调味料丘比沙拉酱，简直是健康营养buff叠满！制作简单又很美味，真是不可多得的好食谱～～
食材（2人份）：
三文鱼20g，芝麻菜10g，鸡蛋40g，青葱2根，奶油芝士4g，牛奶适量，低筋面粉4g，盐少许，黑胡椒少许，食用油少许，丘比沙拉酱蛋黄口味适量
做法：
1、将香葱、芝麻菜洗净沥干，香葱切碎。
2、将鸡蛋、牛奶和香葱末放入碗中搅拌混合。撒上盐与黑胡椒调味，然后拌入低筋面粉混合均匀。
3、锅子预热，倒入少许食用油，煎出一张蛋皮。
4、在蛋饼上抹上奶油芝士，然后放上三文鱼和芝麻菜，挤上丘比沙拉酱蛋黄口味，小心地将蛋饼卷起对半切开即可。