8月23日至8月26日，中南奢检举办了“第187期名酒鉴定培训班”。本次培训班由资深名酒鉴定专家陈纯金老师、张中杰老师、王志波以及张名荣老师主讲。开班典礼在8月23日上午9点准时开始。来自全国各地的酒类爱好者和业内人士齐聚一堂，共同学习名酒鉴定的技巧和经验。开班仪式上，中南奢检的负责人发表了热情洋溢的致辞，希望通过这次培训班，能够提高大家对名酒鉴定的认识和水平。

在培训过程中，讲师们结合实际案例，讲解了名酒的品类、产地、原料、工艺等方面的知识，并分享了一些鉴定名酒的技巧和注意事项。学员们认真听讲，积极提问，互相交流，共同提高。

除了理论知识的学习，培训班还设置了实践操作环节。为更好的提高学员的实践能力，学院为大家提供了大量中外名酒供大家鉴别，品类包括白酒、葡萄酒、白兰地、威士忌等，品牌囊括了茅台、五粮液、剑南春、习酒、人头马、轩尼诗、马爹利等。学员们亲自参与其中，通过实际操作来提升自己的鉴定能力。导师们耐心指导，帮助学员们分辨名酒的外观、气味、色泽等特点，让他们更加熟悉和了解名酒的品质。
培训班的最后一天，中南奢检举办了隆重的结业典礼。在典礼上，学员们进行了名酒鉴定的考试，通过考试的学员获得了结业证书，并被授予名酒鉴定师的称号，大家共同庆祝着这一成果。

4天课程回顾：
第一天：
开班典礼、班干部竞选
轩尼诗鉴定点+实操（上）
轩尼诗鉴定点+实操（下）
马爹利鉴定点+实操
人头马鉴定点+实操
第二天：
奔富鉴定点+实操
麦卡伦鉴定点+实操
五粮液、国窖、习酒、剑南春、洋河
次新原件茅台鉴定点+实操
新原件茅台鉴定点+实操
第三天：
80年到90年代三大地方铁盖红皮
96-09年白皮年代茅台鉴定点+实操
09-23年红胶帽茅台鉴定点+实操
拔头、打孔、放味茅台鉴定点+实操
茅台全系喷码解析
生肖茅台，年份茅台鉴定点+实操
第四天：
大容量及个性化茅台鉴定
回收经验+避险
所有内容复习+答疑
名酒鉴定评估师考试-笔试
名酒鉴定评估师考试-实操
训后总结、结业典礼